रोजाना आंवला खाने के 8 फायदे

यह एक  संतरे की तुलना में आठ गुना अधिक विटामिन सी से भरपूर होता है, एक अनार के लगभग 17 गुना विटामिन सी है ।  भारतीय करौदा, जिसे आमतौर पर आंवला के रूप में जाना जाता है, वास्तव में इसकी गिनती  सुपरफूड में होनी चाहिए है।

यह हरे रंग का फल, जिसका नाम संस्कृत शब्द aki अमलाकी ’से लिया गया है, जिसका अर्थ है“ जीवन का अमृत ”, यह अनगिनत बीमारियों से हमारी रक्षा कर सकता है, चाहे वह सामान्य सर्दी, कैंसर या बांझपन हो। आयुर्वेद डॉक्टरों का दावा है कि आंवला शरीर में तीन दोषों (कपा / विस्टा / पित्त) को संतुलित करने और कई बीमारियों के अंतर्निहित कारण को खत्म करने में मदद कर सकता है।

यदि आप पहले से आश्वस्त नहीं हैं, तो आंवले के स्वास्थ्य लाभों की इस लंबी सूची को पढ़ें और आपको पता चलेगा कि आपको प्रतिदिन इस खटास का सेवन क्यों करना चाहिए।

1. यह आम सर्दी से लड़ने में मदद करता है

आंवला की विटामिन सी मेडिकल स्टोर के द्वारा खरीदी गई खुराक की तुलना में शरीर में अधिक आसानी से अवशोषित हो जाती है। दो चम्मच आंवला पाउडर को दो चम्मच शहद के साथ मिलाएं और जब आपको सर्दी या खांसी हो या स्थायी सुरक्षा के लिए रोजाना एक बार सेवन करें तो तुरंत राहत मिलेगी।

2. इससे आंखों की रोशनी में सुधार होता है

अध्ययनों से पता चला है कि आंवले खाने से दृष्टि में सुधार होता है । आंवला मोतियाबिंद की समस्या, इंट्राओकुलर तनाव (आप जो दबाव महसूस करते हैं) को कम करने के साथ-साथ लालिमा, खुजली और आंखों के पानी को रोक सकते हैं।

3. इससे फैट बर्न होता है

यह आंवला का सबसे कम चर्चित और अभी तक का सबसे रोमांचक लाभ है। आंवला में मौजूद एक प्रोटीन cravings को रोकने में मदद करता है। नियमित उपभोक्ताओं का कहना है कि भोजन से पहले एक गिलास आंवला जूस पीने से पेट भर जाता है और वे कम खाना खाते हैं। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि आंवला में उच्च फाइबर सामग्री और एसिड जैसे टैनिक होते हैं जो कब्ज को दूर करने और आपको कम फूला हुआ दिखने में मदद करते हैं।

4. यह प्रतिरक्षा का निर्माण करता है

आंवला के जीवाणुरोधी और कसैले गुण एक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। कैंसर सहित स्वास्थ्य समस्याओं की एक महत्वपूर्ण संख्या ऑक्सीडेटिव क्षति के कारण होती है-जब शरीर की कोशिकाएं ऑक्सीजन का उपयोग करती हैं, तो वे हानिकारक बाय-प्रोडक्ट्स को पीछे मुक्त कण कहलाते हैं। आंवला को ध्यान में रखते हुए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट एजेंट है, यह क्षति को रोक सकता है और मरम्मत कर सकता है।

5. आंवला बालों को सुशोभित करता है

आंवला, करी पत्ते की तरह, बालों के लिए एक सिद्ध टॉनिक है। यह ग्रेइंग को धीमा कर देता है, रूसी को रोकता है, बालों के रोम को मजबूत करता है, और खोपड़ी को रक्त परिसंचरण बढ़ाता है जिससे बालों के विकास में सुधार होता है। आंवला एक प्राकृतिक कंडीशनर के रूप में भी काम करता है जो आपको नरम झिलमिलाता ताले देता है। आप आंवला का तेल लगा सकते हैं या बाल पैक के लिए मेंहदी में आंवला पाउडर मिला सकते हैं।

6. यह त्वचा में सुधार करता है

आंवला सबसे अच्छा एंटी-एजिंग फल है। रोज सुबह आंवले का रस शहद के साथ पीने से आप दमकती, स्वस्थ और दमकती त्वचा पा सकते हैं।

7. यह पुरानी स्थितियों को प्रबंधित करने में मदद करता है

आंवला क्रोमियम से भरा होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और इंसुलिन उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करता है, जिससे मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर में कमी आती है। रोज सुबह-सुबह आंवले का जूस पीने से या जब किसी का ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है तो ब्लड प्रेशर लेवल को भी नियंत्रण में रखने में मदद करता है।

8. यह दर्द से राहत देता है

यह गठिया से संबंधित जोड़ों का दर्द या मुंह के छाले, में  राहत प्रदान कर सकता है। अल्सर के लिए, आपको बस आंवले के रस को आधा कप पानी में घोलकर उससे गरारे करना होगा।

आंवले का उपयोग कैसे करें

ताजे आंवले का रस पीना इस फल के लाभों को पुनः प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है। आंवला दिसंबर से अप्रैल तक आसानी से उपलब्ध है। हालाँकि, यदि आप खट्टे शॉट को संभाल नहीं सकते हैं, तो इन स्वादिष्ट विकल्पों को आज़माएँ:

सूखा:

धुले और आंवले को छोटे टुकड़ों में काट लें। थोड़े से नमक के साथ मिलाएं और कुछ दिनों के लिए धूप में सूखने के लिए छोड़ दें। एक बार जब यह पूरी तरह से निर्जलित हो जाता है, तो एक आदर्श ऑन-द-स्नैक के लिए सूखे जार में स्टोर करें।

मसालेदार:

शक्कर के पानी में आंवला भिगो कर मसालेदार आंवला आचार या मीठा मुरब्बा बनायें।